Ist geräucherter Hähnchenaufschnitt sicher zu essen?

Question

Hallo zusammen! Ich habe heute ein Brötchen mit geräuchertem Hähnchenaufschnitt gegessen, aber meine Freundin meint, dass ich das nicht essen sollte, weil es nur geräuchert ist. Jetzt mache ich mir Sorgen, da ich fast die ganze Woche diesen Aufschnitt gegessen habe. Kann mir jemand helfen und sagen, ob ich unbewusst falschen Aufschnitt gegessen habe?

Answer 1

Die geräucherte Putenbrust und der Putenschinken gelten unter den geräucherten Wurstwaren/schinken am ehesten als unbedenklich, weil es sich um primär gekochte Fleischsorten handelt. 

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Answer 2

Es ist nicht prinzipiell gefährlich für dich oder das Baby. Die Gefahr einer Infektion mit Listerien ist bei rohen Sachen erhöht. Eine Infektion mit Listerien kann, muss aber nicht, zum SS-Abbruch führen. Daher sollte man auf Rohprodukte verzichten. Auch bei Käse sollte man lieber darauf achten dass es aus pasteurisierter Milch statt aus Rohmilch ist. Also mach dir nicht so einen Kopf, wird schon alles gut gehen

P. S.: Ich achte in der SS generell darauf, dass die Wurst und der Käse nicht zu lange auf sind, gerade bei frischer Wurst.

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